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- Pubblicato Domenica, 13 Ottobre 2013 16:48
Escursione micologica 13 ottobre 2013
Torniamo ancora una volta nello spettacolare versante nord del Monte Sirente, ma questa volta per la nostra uscita micologica.
Ci ha accompagnato alla scoperta del mondo dei funghi il folletto Antonio Tronca, da sempre appassionato micologo.
Parcheggiamo le nostre auto presso i Prati del Sirente e, dopo una lezione introduttiva, iniziamo la nostra passeggiata. Inizialmente osserviamo sui prati alcune lepiote e clitocybe, ma la vera varietà micologica la scopriamo nella faggeta. Funghi a forma di clava (clavarie), altri a forma di corallo (ramarie) e per gli interessati all'aspetto mangereccio gli ottimii galletti (canterellus cibarius).
La giornata si conclude con un pranzo a base di funghi, ospiti del nostro micologo. Parmigiana di funghi, tortiglioni con misto di funghi e salsiccia, funghi sott'olio (tricholoma goniospermum), e, come extra, salsicce al forno con patate. Non potevano mancare gli ottimi dolci preparati dalle nostre follette.
